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Viña Sastre Pesus 2003: Rozando la perfección

Esta puede ser una oportunidad única para incorporar a su bodega una auténtica obra de arte y uno de los más grandes vinos de la D.O. Ribera del Duero y de todo el mundo.



Un vino mítico que no debe faltar en su bodega

Hay grandes vinos y vinos que se convierten en legendarios. Pesus de Viña Sastre está reconocido como uno de los pocos vinos españoles destinado a convertirse en mítico.

Se trata de un vino que ha impresionado a los grandes críticos del mundo del vino y así lo han demostrado en sus valoraciones y comentarios.

NoSoloVino.com ofrece en exclusiva a unos pocos afortunados la oportunidad de disfrutar una experiencia de cata inolvidable con esta Obra Maestra del Vino de Bodegas Viña Sastre a un precio excepcional.


Pesus - La estrella de Viña Sastre

El viñedo de Hermanos Sastre se situa en pleno centro de la franja vitivínicola alrededor del río denominada Ribera del Duero y por su especial situación queda protegido en la parte norte por una espesa masa de pinares.

Pesus se elabora exclusivamente a partir de las viñas propias de más de 80 años de la familia Sastre-Gómez. Un viñedo de 42 hectáreas cultivado tradicionalmente, sin adición de abonos minerales, herbicidas ni insecticidas y respetando al máximo la tierra que personaliza tanto sus vinos.

Pesus es sin duda el vino estrella de la bodega. No sin motivo se decidió poner el nombre de los dos mentores de la bodega, Pedro y Jesús (Pe+Sus), a este vino que se ha convertido en el máximo exponente de Viña Sastre. Su producción no supera las 1.200 botellas y la elaboración sólo se lleva a cabo en los mejores años. Su calidad simboliza a la perfección el amor a la tierra.


This 100-case cuvee is surely one of Spain’s greatest wines. Nearly black in color, with enticing aromas of black cherries, cassis, spice, and licorice, on the palate there is amazing concentration, full body, and layer upon layer of fruit. The tannins are nearly covered as this wine is virtually seamless. Give it 4-6 years of additional cellaring and drink it for the following 20 years. –J.M. (#169, 2-28-07)

Este cuvee es, sin duda, uno de los mejores vinos de España. De color casi negro, con seductores aromas de cereza negra, casis, especias y regaliz, en el paladar presenta una sorprendente concentración, con pleno cuerpo y capa tras capa de frutas. Los taninos están casi cubiertos ya que el vino es prácticamente perfecto. Denle entre 4 y 6 años adicionales de bodega y puede consumirse durante los próximos 20 años. -J.M. (# 169, 2-28-07)


Robert Parker (www.eRobertParker.com) - Puntuación: 98/100

Este gran vino presenta un bello color cereza picota, con ribetes granates.

 

En nariz es muy potente y complejo, destacando la madurez de la uva con aromas frutales (ciruela pasa) y los tostados (café torrefacto, toffe) de la madera que abraza el vino, tiene un fondo mineral (silex y pizarra) y tonos espaciados (canela, pimiento y algo de vainilla), mentol maderas y hierbas aromáticas (sándalo y tomillo).

 

En boca es elegante, sabroso, muy frutal, bien armado en cuerpo con nobles taninos y con amable potencia, consistente, muy expresivo con sensaciones de fruta negra fresca y en compota cacao, chocolate inglés, hierbas aromáticas, grano de café, amplio y muy persistente del “Terroir” para consumir ahora y dentro de muchos años.


  • Un vino casi perfecto - Desde su primera añada en 1999 Pesus no ha parado de cosechar éxitos.

  • Una producción muy limitada - Este vino sólo se elabora en los mejores años y su producción nunca supera las 1.200 botellas. Todo esto hace que se trate de un vino difícil de encontrar y cuyo precio va aumentando a medida que pasa el tiempo, como se merece esta auténtica obra de arte.

  • Unos cuidados ilimitados - El cultivo es totalmente artesanal, sin adición de abonos minerales, herbicidas o insecticidas. Por tradición sólo la familia se encarga de vendimiar este pago y de realizar la selección manual de las uvas. Tan sólo se producen entre 7 y 9 hectolitros por hectárea de viñedo.

  • Puede consumirse ahora o conservarse durante un largo período - El caldo permanece en barrica nueva de roble francés durante un período de 22 meses. Se trata de un vino que ya se encuentra en su momento de consumo óptimo y que, con toda seguridad, se mantendrá así hasta más allá el 2020.

This lush red is like pie a la mode, sweet with ripe blackberry and huckleberry fruit and vanilla oak flavors. It’s mouthfilling yet not aggressive, and there’s enough acidity to keep it lively. An oaky, modern style, ripe and heady, but rich and deep. Drink now through 2015. –T.M. (Insider Vol.2, No.2)

Este exuberante rojo es como una pastel a la moda, con dulce de moras maduras y arándanos y sabores de vainilla del roble. Llena la boca sin ser agresivo, y tiene la acidez suficiente para mantenerse vivo. Con roble, de estilo moderno, maduro y embriagador, pero rico y profundo. Se puede beber ahora y hasta el 2015. - T.M. (Insider Vol.2, No. 2)

The Wine Spectator (www.WineSpectator.com) - Puntuación: 95/100


 
Pesus 2003
D.O. Ribera del Duero
Tinto con crianza en roble
80% Tinta del País, 15% Cabernet Savignon y 5% Merlot
Crianza de 22 meses en barricas de roble frances nuevo
Grado Alcohólico: 14,80% vol.
Acidez Total: 4,66 gr/l
Azúcar Residual: 1,7 gr/l

Presentación

Botella de 75 cl. en Estuche de Madera
 

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Deep red. Explosively rich bouquet of blackcurrant, boysenberry, cherry liqueur, smoked meat and licorice. Deep, inky and brooding, the dark fruit flavors showing porty depth and richness but given lift and precision by a captivating mineral quality. The endless finish features silky tannins and compelling sweetness. A remarkable wine recommended to anyone who can find and afford it. - J.R. (Sept/Oct 2006)

De color rojo intenso. Con un aroma explosivamente rico de grosellas negras, moras, licor de cereza, ahumado y regaliz. Profundos, tintos e incubados, los sabores de frutas negras muestran profundidad y riqueza, pero con la altura y precisión producida por los cautivantes minerales de calidad. Los interminables taninos sedosos y la convincente dulzura. Un vino recomendado para cualquiera que lo pueda encontrar y pagar. - J.R. (Sept/Oct 2006)

The International Wine Cellar (www.WineAccess.com) - Puntuación: 95/100





Una auténtica Obra de Arte

No sólo por su cuidadosa elaboración auténticamente artesanal sino también por tratarse Viña Sastre Pesus de uno de los pocos vinos españoles que aparece habitualmente en las subastas de Fine and Rare Wines que organiza la prestigiosa casa Sotheby's en New York.

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Guia Peñin 2008

Guía Peñín (www.GrupoPenin.es) - Puntuación: 93/100


Guía Campsa 2008

Guía Campsa / Repsol (www.GuiaRepsol.com) - Puntuación: 94/100


Lleno, amplio, carnoso, la potencia y la elegancia se dan la mano en una muestra de indiscutible altura. Su excelente paso de boca se sostiene en taninos de una delicadeza suprema y una refrescante acidez que se funde magistralmente en el conjunto. En nariz tiene un recorrido aromático interminable: sutiles mentolados, especias elegantes y un gran repertorio de toques frutales sobre fonde de minerales. Cierra con un larguísimo final rico en matices.

Revista Sobremesa (www.Sobremesa.es) - Puntuación: 96/100



Una experiencia exclusiva e inolvidable

Sólo un vino como Viña Sastre Pesus 2003 puede ofrecerle una experiencia que impresionará todos sus sentidos:

  • Un impresionante color picota con ribete granate y lágrima tintada.
  • Sus intensos y complejos aromas a ciruelas y cerezas en confitura, con notas de madera fina, balsámicos y especiados.
  • Su amable y rico paso por boca con notas de bayas, regaliz y finos matices de licor, con taninos dulces y armoniosos.
  • Un postgusto muy persistente y variado en sensaciones, a compota de fruta, caramelo y largo y complejo también por vía retronasal.
  • Un toque exclusivo en su mesa que muy poca gente podrá disfrutar.
  • Una forma perfecta de celebrar de forma inolvidable alguno de los grandes momentos de su vida.
  • Y, en cualquier caso, una excelente inversión en una auténtica obra de arte cuyo valor se incrementa día a día.

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P.P.D. Si piensa que en algún momento va a tener un gran acontecimiento que celebrar no desaproveche esta oportunidad. Seguramente tendrá Usted en mente una magnífica razón, más próxima o más lejana en el tiempo, que se merece que sea festejada de una forma inolvidable.

Viña Sastre Pesus 2003 es un vino único que va a convertir ese momento en algo muy especial y que va a pervivir en la memoria de todos los acompañantes a su mesa. Reserve ahora y guarde ese vino en su bodega. Este es, con toda seguridad, un gran paso para la consecución de su objetivo.

 


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